„Wer kommt, weiss was kommt“ ist das diesjährige Motto der 88. Internorga in Hamburg. In der Zeit vom 14. bis 19. März 2014 können sich die Besucher der führenden Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie über die neuesten Trends für die Bereiche Catering und der Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien informieren. Mehr als 1.200 nationale und internationale…
Ein weiteres PosBill Kassensystem läuft seit einigen Wochen im schönen Hamburg. Im Mai 2012 hatte das Restaurant „Olsen“ von Bettina Querfurth und TV-Koch Ole Plogstedt (u.a. bekannt durch die Sendung „Die Kochprofis“ auf RTL2) seine Eröffnung. Das Olsen bietet Platz für ca. 60 Gäste, in Sommermonaten gibt es nochmals ca. weitere 60 Plätze im Außenbereich….
Zum Jahresanfang wird es in der Hotellerie wieder viel Arbeit geben. In Aachen, Bremen, Lücken und Berlin wurde die Erhebung einer kommunalen Abgabe ab dem 01. Januar 2012 beschlossen. In Abhängigkeit vom Übernachtungspreis müssen die Hoteliers zwischen 25 Cent und 5 Euro pro Nacht abführen. Mitte 2012 wird auch auf die Hotelbetreiber in Hamburg ähnliches…