Kassensysteme von heute sind so vielfältig wie die Modeindustrie. Es gibt welche, die eher warenwirtschaftlastig sind und andere, die versprechen gastronomiefreundlich zu sein, aber die Warenwirtschaft völlig außer Acht lassen. Dabei geht doch beides zugleich in einer Kasse, wie auch Posbill beweißt. Hier bietet die Kasse auf der einen Seite einen multifunktionalen Touchscreen mit einer weiten Fläche für Artikel samt Artikelverwaltung.
Andererseits schwebt im Hintergrund ein ganzes System mit, welches Warenwirtschaft integriert, Kassenbuch, Personalplanung und über ein umfangreiches Berichtswesen verfügt.
Ein sicherer Beweis für gastronomiefreundliche Kassen ist auch die Gänge-Verwaltung und die Menüverwaltung. Vielleicht benötigt nicht jedes Restaurant eine Funktion, um Menüs mit mehreren Gängen zu verwalten, aber damit kann schnell festgestellt werden, wie gut das Kassensystem an die Gastronomie angepasst ist.
Als Beispiel wird hier die Gänge-Verwaltung und Menüverwaltungvon derPosBill Kassensoftware dargestellt.
PosBill ist ein spezielles Gastronomie Kassensystem auf PC Basis.
- Die Gänge werden einzeln, mit einem Abrufauftrag an die Küche, angefordert.
- Der Küchenbon zeigt zu jedem Artikel einen deutlichen Hinweis auf den Gang.
- Es können bis zu 8 Gänge pro Menü verwaltet werden.
- Die Gangzuordnung muss nur einmal bei der Bestellannahme aktiviert werden.
- Abgerufene Gänge können mit dem Abrufzeitpunkt überwacht werden.
- Alle Positionen eines Ganges auf einem Tisch werden mit nur einem Abruf aufgelöst.
- Menüs können mit einem speziellen Menüeditor kalkuliert und vorbereitet werden.
- Vordefinierte Menüs werden mit nur einem Klick boniert.
- Alle Menüposten werden beim Tisch-oder Rechnungssplitten zusammen übertragen.
- Alle Artikel eines Menüs werden einzeln in der Statistik und der Rezeptur gebucht.
- Die Abrufzeit jedes Gangs kann auch Tage später noch nachvollzogen werden.
Allein anhand dieser Funktion lässt sich schon einiges über ein Kassensystem sagen. Wurden beispielsweise alle Faktoren berücksichtigt? Haben die Programmierer auch an alle Details gedacht? Oder wie sehen die Artikel im Berichtswesen aus? Alles Fragen, die auf jeden Fall alle mit Ja oder sehr gut beantwortet werden sollten. PosBill bietet außerdem die Möglichkeit das Kassensystem vorher zu testen. Ein Download bzw. Installation später und Sie können sich selbst von den Funktionen der Kassensoftware überzeugen.