Es ist 11:45 Uhr. Die Mitarbeiter in der Kantinenküche sind hochkonzentriert und angespannt, denn gleich kommt die Stoßzeit. Um Punkt zwölf Uhr stürmen über tausend Mitarbeiter aus dem Bürotower in die hauseigene Kantine und wollen schnell bedient werden. Alles ist vorbereitet. In den Töpfen brodelt es und die Kantinenmitarbeiter sehen erwartungsvoll auf die Türen. Vor…